纽约鹅肝禁令受阻

一名哈德逊谷鹅肝农场的工人用「管饲法」强迫鸭子进食，美国纽约州。哈德逊谷鹅肝农场是美国最大的鹅肝生产商之一，每年销售额达2500万美元。该农场在饲养过程中使用塑料管将饲料直接灌入鸭子胃部，迫使鸭子发育出脂肪严重过量的肝脏作为鹅肝酱原料。纽约市议会在2019年10月通过法案禁止售卖鹅肝，但是该禁令因鹅肝制造企业发起的诉讼迄今未能执行。摄影师：Kena Betancur

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