法棍面包入选非遗

一名烘焙工从烤炉中取出新烤好的法式长棍面包（French baguette），巴黎。11月30日，联合国教科文组织公布新一批人类非物质文化遗产名录，包括中国茶艺、法式长棍面包、危地马拉圣周等。法棍推测最早起源于拿破仑时期为方便行军制作的长面包，这种外皮硬脆、内部松软的面包迄今仍是法国人日常饮食的重要组成部分。法国每年生产约60亿根法棍，每天约有1200万法国人购买这种面包。摄影师：Yoan Valat

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